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作者：郁冯艳;付佳伟;从光雷;刘春雪;夏双双;杜莉;李俊波;
单位：安佑生物科技集团股份有限公司;
摘要：发酵饲料具有绿色、安全、适口性好、促生长、增强免疫力、降本增效等优点，可作为抗生素替代品在动物生产中应用。文章主要概述了发酵饲料的常用菌种、分类、品质评价、生理功能以及发酵饲料在动物生产中的作用效果，分析当前发酵饲料存在的问题及解决办法，展望发酵饲料的发展趋势，为发酵饲料在动物生产中更广泛的应用提供参考。
关键词：发酵饲料;;肠道菌群;;动物;;消化代谢;;生产性能
基金资助：太仓市科技领军人才计划（创新）项目“改善生猪全程料比的饲料精准的营养体系开发与应用（项目编号TCRC2022067）”
