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作者：李年顺;成艳芬;
单位：南京农业大学动物科技学院;南京农业大学动物消化道营养国际联合研究中心;
摘要：我国水稻产量居世界第一，每年的水稻秸秆产量丰富。随着科学技术的进步，作为农业废弃物的水稻秸秆逐渐得到综合利用，缓解了利用不当造成的资源浪费和空气污染，其中水稻秸秆的饲料化利用受到广泛关注。将水稻秸秆进行处理可以有效提高水稻秸秆作为粗饲料的使用量和动物的消化率，改善动物生产性能。青贮、氨化等技术为水稻秸秆饲料化的有效途径，稻秸的饲料化同时也能够缓解我国饲料资源短缺的现状，有利于畜牧业的发展。文章从水稻秸秆的饲料化利用方面进行综述，以期为农户和企业对水稻秸秆的科学利用提供参考。
关键词：水稻秸秆;;饲料化;;微生物添加剂;;青贮;;瘤胃发酵
基金资助：国家自然科学基金项目[32061143034]
