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作者：别欣亚;李世关;周亚楠;袁金泉;杨得玉;刘书杰;崔占鸿;
单位：青海大学畜牧兽医科学院农业农村部青藏高原放牧牦牛藏羊动物营养与饲草料重点实验室青海省牦牛工程技术研究中心青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室;
摘要：试验旨在探究青海地区哺乳期牦牛犊牛的复胃发育规律，为牦牛犊牛提质培育提供重要参考。选取日龄、体重相近的牦牛公犊牛21头，随机等分为3组：初期屠宰组（IS组）、中期屠宰组（MS组）和末期屠宰组（FS组），3组犊牛在投喂等量代乳粉基础上，开食料和苜蓿干草均自由采食。试验期120 d。结果表明：(1)IS、MS、FS组犊牛各项指标均呈现递增趋势，各组终末体重、平均日增重、平均日采食量、体高、胸围均具有显著差异（P<0.05）;IS组和MS组犊牛体斜长和体高显著低于FS组（P<0.05）。(2)MS组和FS组瘤胃的黏膜上皮、浆膜厚度显著低于IS组（P<0.05），网胃黏膜上皮、瓣胃黏膜下层厚度显著高于IS组（P<0.05）;IS组和MS组网胃的乳头高度、皱胃的浆膜厚度显著低于FS组（P<0.05）;MS组皱胃的黏膜下层厚度显著低于FS组（P<0.05）;IS组皱胃的黏膜下层厚度显著低于MS组（P<0.05）。(3)FS组的瘤胃淀粉酶、瘤胃木聚糖酶、皱胃淀粉酶活性显著低于IS组（P<0.05）;MS组的瘤胃淀粉酶、皱胃凝乳酶活性显著低于IS组（P<0.05）;FS组皱胃凝乳酶活性显著低于MS组（P<0.05）。综上所述，针对哺乳期的牦牛犊牛，在采用“人工代乳+固体饲料补充饲喂”的培育方式下，随着犊牛日龄的增加其复胃组织形态发育和消化酶活性日趋完善。
关键词：牦牛犊牛;;生长阶段;;复胃;;组织形态发育;;酶活性
基金资助：国家重点研发计划课题[2022YFD1602304];; 青海省重大科技专项[2021-NK-A5]
