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作者：牛景彦;范洁梁;王力;王岩;
单位：焦作师范高等专科学校理工学院;浙江大学海洋学院;
摘要：研究旨在评价无鱼粉饲料在大口黑鲈养殖生产中应用的可行性及改进无鱼粉饲料应用效果的方法。基础饲料（B）鱼粉含量为40%，利用鸡肉粉完全替代B中的鱼粉构建饲料P，再利用一种复合植物蛋白原料分别替代P中的鸡肉粉19%和36%，将动物蛋白比例从65%分别降低至55%(PC1)和45%(PC2)。在P中分别添加0.1%和0.5%的丹参酮构建饲料PT1和PT2。试验鱼初始体质量为（18.0±0.1） g，在室内循环水养殖系统内饲养8周。结果表明：改变动物蛋白比例对鱼增重、试验结束时体质量（FBW）、摄食率、饲料系数（FCR）、氮贮积效率（NRE）、能量贮积效率（ERE）、氮废物排放量(NW)、肥满度(CF)、肝重指数（HSI）、内脏团指数（VSI）及鱼体的粗蛋白、粗脂肪、灰分和总能含量无显著影响。添加丹参酮显著影响NRE、CF和HSI，但对增重、FBW、摄食量、FCR、ERE、NW、VSI和鱼体组成无显著影响。与摄食B的鱼相比，摄食无鱼粉饲料（P、PC1、PC2、PT1和PT2）的鱼增重、FBW、NRE和ERE显著下降，FCR和NW显著增加，但CF、HSI、VSI和鱼体组成无显著变化。综上可知，投喂无鱼粉饲料会导致大口黑鲈生长和饲料利用效率下降，氮污染增加；改变动物蛋白比例和添加丹参酮未对无鱼粉饲料的应用效果产生明显影响。
关键词：无鱼粉饲料;;生长;;饲料利用效率;;氮废物排放量;;动物蛋白比例;;丹参酮
基金资助：国家重点研发计划项目[2020YFD0900803];; 焦作师专高层次科研培育项目[2022GPY06]
