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作者：闫素梅;武汭;张满新;张东伟;郭咏梅;赵艳丽;郭晓宇;
单位：内蒙古农业大学动物科学学院内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室;金河佑本生物制品有限公司;
摘要：试验旨在探究饲粮中混合添加亚麻油和棕榈油对绒山羊瘤胃脂肪酸组成的影响。体外试验采用单因素完全随机设计，随机分为亚麻油组、棕榈油组和混合油组（棕榈油∶亚麻油=4∶6），每组6个重复，体外发酵24 h后，收集培养液测定脂肪酸组成。体内试验采用3×3有重复的拉丁方设计，将12只试验羊分为3组，每组4个重复，每个重复1只羊，3组饲粮中分别添加亚麻油、棕榈油和混合油（棕榈油∶亚麻油=4∶6）。试验共3期，每期28 d，包括预试期7 d和正式试验期21 d。在晨饲0、6 h采集瘤胃液测定脂肪酸组成。结果显示，在体外试验中，混合油组α-亚麻酸（C18∶3n-3）和n-3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFA）的含量与亚麻油组差异不显著（P>0.05），棕榈油组C18∶3n-3和n-3 PUFA含量显著低于亚麻油组（P<0.05）。混合油组中n-3 PUFA的含量高于棕榈油组（P>0.05）。在体内试验中，混合油组和亚麻油组C18∶3n-3和n-3 PUFA含量均显著高于棕榈油组（P<0.05）。混合油组C18∶3n-3含量显著低于亚麻油组（P<0.05）,n-3 PUFA含量与亚麻油组差异不显著（P>0.05）。研究表明，饲粮中添加混合油在改善瘤胃液C18∶3n-3和n-3 PUFA组成方面优于添加单一油脂。
关键词：绒山羊;;瘤胃发酵;;脂肪酸;;亚麻油;;棕榈油
基金资助：国家自然科学基金项目(项目编号:31760685);; 内蒙古农业大学青年教师科研能力提升专项(项目编号:BR220142)
