来源：期刊VIP网 时间：
作者：朱震新;耿明阳;王芳;牛俊丽;南珊珊;聂存喜;
单位：石河子大学动物科技学院;伊犁哈萨克自治州畜牧科学研究所;
摘要：试验旨在探究不同饲粮纤维水平对新疆黑猪生长性能、养分表观消化率、屠宰性能及盲肠挥发性脂肪酸（VFA）的影响。选用36头体重为（21.55±4.22） kg的新疆黑猪，随机分为3组，每组6个重复，每个重复2头猪（公、母各半）。在黑猪生长期（1～70 d），对照组（CON组）、低纤维饲粮组（LF组）和高纤维饲粮组（HF组）分别饲喂中性洗涤纤维（NDF）含量为9.00%、14.00%和19.00%的饲粮；在黑猪育肥期（71～120 d）,CON组、LF组和HF组分别饲喂NDF含量为10.00%、15.00%和20.00%的饲粮。预试期7 d，正式试验期120 d。结果显示，在生长期，LF组和HF组显著提高了猪的平均日采食量（ADFI）(P<0.05)，显著降低了养分表观消化率（P<0.05）。在育肥期，HF组的ADFI、平均日增重（ADG）和养分表观消化率显著降低（P<0.05），料重比（F/G）显著升高（P<0.05）。LF组显著提高了乙酸、丙酸和丁酸的含量（P<0.05），显著降低了背膘厚度（P<0.05）。HF组显著降低了背膘厚度、胴体总重、眼肌面积、屠宰率及乙酸含量（P<0.05）。研究表明，14.00%～15.00%是促进新疆黑猪生长的最适NDF添加量，该添加量能够促进VFA的产生，改善新疆黑猪的生长性能并提高瘦肉率。19.00%～20.00%的NDF添加量在短期饲喂（饲喂周期<70 d）时，不会影响生长性能，一旦超过饲喂周期，会显著抑制黑猪生长，降低养分表观消化率及胴体品质。
关键词：新疆黑猪;;中性洗涤纤维;;生长性能;;表观消化率;;屠宰性能
基金资助：兵团重点领域科技攻关计划项目(项目编号:2022AB012);; 新疆伊犁州科技计划项目(项目编号:YZD2024A08)
