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作者：才菁菁;陈甫;郑拉第;葛昆陇;张建斌;秦顺义;
单位：天津现代天骄农业科技股份有限公司天津市绿色生态饲料重点实验室;天津农学院动物科学与动物医学学院天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室;青岛农业大学动物医学院;
摘要：试验旨在探究壳聚糖硒（CS）对黄曲霉毒素B_1(AFB_1)诱导的仔猪生长性能和肠道功能下降的缓解作用。选择40头35日龄仔猪随机均分为4组，每组5个重复，每个重复2头仔猪。对照组（C组）饲喂基础饲粮，A组、AO1组和AO2组分别在基础饲粮中添加60μg/kg AFB_1,60μg/kg AFB_1和0.3 mg/kg CS,60μg/kg AFB_1和0.5 mg/kg CS。预试期7 d，正式试验期28 d。结果显示，与C组相比，A组仔猪的末重、平均日增重和平均日采食量均显著降低（P<0.05），料重比显著升高（P<0.05）；血浆谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）活性显著升高（P<0.05）；回肠谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、总超氧化物歧化酶（T-SOD）的活性及抗氧化能力（T-AOC）均显著降低（P<0.05），丙二醛（MDA）含量显著升高（P<0.05）；回肠胰蛋白酶、α-淀粉酶和脂肪酶活性均显著降低（P<0.05），回肠白细胞介素-4(IL-4)和白细胞介素-10(IL-10)含量显著降低（P<0.05），白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著升高（P<0.05）；血浆免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白A(IgA)含量显著降低（P<0.05）。与A组相比，AO1组和AO2组仔猪末重、平均日增重和平均日采食量均显著升高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）；血浆ALT和AST活性显著降低（P<0.05）；回肠GSH-Px、T-SOD的活性及T-AOC均显著升高（P<0.05）,MDA含量显著降低（P<0.05）；回肠胰蛋白酶、α-淀粉酶和脂肪酶活性均显著升高（P<0.05）；回肠IL-4和IL-10含量显著升高（P<0.05）,IL-6和TNF-α含量显著降低（P<0.05）；血浆IgG和IgA含量显著升高（P<0.05）。研究表明，CS可缓解AFB_1对仔猪生长性能和肠道功能的影响。
关键词：黄曲霉毒素B_1;;壳聚糖硒;;仔猪;;生长性能;;血浆指标;;抗氧化能力;;免疫功能
基金资助：天津市绿色生态饲料重点实验室开放基金(项目编号:TJ202306);; 天津市生猪现代农业产业技术体系创新团队—功能饲料岗位(项目编号:ITTPRS2025006)
