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作者：张震;张苗蕊;杨朋坤;孙玉姣;郭宏伟;赵绪永;郑鸣;王永芬;
单位：河南牧业经济学院食品与生物工程学院;河南省畜禽生物技术产业化工程技术研究中心;
摘要：试验旨在探究褪黑素对产蛋末期蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响。选取520日龄的罗曼褐蛋鸡1 800只，随机分为5组，每组6个重复，每个重复60只蛋鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加0.5、1.0、1.5和2.0 mg/kg的褪黑素。预试期1 w，正式试验期4 w。结果显示，与对照组相比，添加褪黑素后蛋鸡的产蛋率显著提高（P<0.05）。1.0 mg/kg组、1.5 mg/kg组和2.0 mg/kg组的平均蛋重显著提高（P<0.05），料蛋比和破蛋率显著降低（P<0.05）。1.0 mg/kg组和1.5 mg/kg组的蛋壳强度显著提高（P<0.05）。添加0.5～1.5 mg/kg褪黑素蛋鸡促黄体生成素（LH）、促卵泡激素（FSH）和钙离子（Ca~(2+)）含量显著提高（P<0.05）。当褪黑素添加量为1.0 mg/kg时，LH含量提高了46.90%,FSH含量提高了59.13%,Ca~(2+)含量增加了47.55%,LH和FSH基因的相对表达量最高（P<0.05），是对照组的2倍以上。研究表明，添加褪黑素对维持产蛋末期蛋鸡产蛋率和提升蛋品质具有积极作用，褪黑素的最适添加水平为1.0 mg/kg。
关键词：褪黑素;;蛋品质;;产蛋性能;;促卵泡激素;;黄体生成素;;蛋鸡
基金资助：河南省重大专项(项目编号:221100110200);; 河南省科技攻关项目(项目编号:242102111003、242102111005、232102110084、252102111008)
