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作者：龚番文;郅可欣;陈乐乐;李泽政;陈博;贺建华;
单位：湖南农业大学动物科学技术学院;
摘要：肠道既是营养物质消化吸收的重要场所，也是机体最大的免疫器官，维持肠道正常生理功能对动物健康至关重要。葛根素是一种天然异黄酮类物质，具有抗氧化、抗炎、抑菌和降血脂等作用。近年来研究发现，葛根素能通过改善动物肠道形态、提高抗氧化能力和肠黏膜屏障功能，维护肠道健康。本文重点综述葛根素对动物肠道健康的调控作用及其在畜禽生产中的应用，旨在为深入研究葛根素调控动物肠道健康的机制及葛根素在生产中的合理利用提供参考。
关键词：葛根素;肠道健康;肠黏膜屏障;畜禽生产
基金资助：湖南省重点研发计划（2021NK2010）
