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作者：郭志明;张小强;巨玉鑫;张登辉;蒲小宁;
单位：甘肃畜牧工程职业技术学院;泾川县红牛产业服务中心;
摘要：本试验旨在研究高寒地区引进肉羊品种澳洲白羊、杜泊羊、无角陶赛特羊与欧拉型藏羊杂交F1代屠宰性能和胴体品质。试验选择3～4月龄的澳藏F1、杜藏F1、陶藏F1为试验组，欧拉型藏羊为对照组，在相同的饲养管理条件下，进行生长性能、屠宰性能和肉品质的测定。结果表明，澳藏F1、杜藏F1和陶藏F1的初生重和藏羊组比较，分别增加了0.28、0.23、0.11 kg，显著高于对照组；2月龄重、4月龄重比藏羊组分别增加了4.41(P<0.01)、2.47(P<0.01)、0.97 kg(P<0.05)和6.83(P<0.01)、2.74(P<0.01)、2.01 kg(P<0.01)；胴体重分别比藏羊组高5.97、4.37、4.09 kg，差异极显著；杜藏F1的屠宰率最高，为54.89%，极显著高于藏羊组；眼肌面积分别比藏羊组高3.84、4.33、4.11 cm~2，差异极显著；后驱重分别比藏羊组高3.38%、2.82%和2.63%，差异极显著。从生长性能、屠宰性能、肉品质方面综合评价，杜藏杂交组合模式最为理想，利用杜泊羊改良欧拉型藏羊胴体品质作用显著。因此，本研究通过分析国外优良品种澳洲白羊、杜泊羊、无角陶赛特羊与欧拉型藏羊杂交F1代屠宰性能和胴体品质，旨在为提高当地欧拉型藏羊的生产性能提供科学依据。
关键词：高寒地区;杂交F_1代;欧拉型藏羊;生长性能;屠宰性能;肉品质
基金资助：2022年甘肃省示范性基地培育项目; 甘肃省陇原青年英才专项基金（00124）
