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作者：贾友刚;安沙;李星晨;王天户;吕尊周;周桂莲;杨青;张遨然;刘宗强;李勇;燕磊;
单位：新希望六和股份有限公司,畜禽饲料与畜产品质量安全控制四川省重点实验室;山东新希望六和集团有限公司,青岛市动物饲料安全重点实验室;六和饲料(肥城)有限公司;四川新希望六和科技创新有限公司;
摘要：试验旨在研究饲粮中使用不同水平黑水虻幼虫粉替代豆粕对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和肠道健康的影响。选用900只1日龄罗斯308肉仔公鸡，随机分为5个处理，每个处理5个重复，每个重复36只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别用2%、4%、6%、8%黑水虻幼虫粉替代豆粕配制饲粮，各组营养成分一致。试验分为18～27、28～39 d 2个阶段。结果表明：饲粮中使用不同水平黑水虻幼虫粉替代豆粕对各阶段及全期（18～39 d）肉鸡生长性能、40 d各屠宰指标无显著影响；6%黑水虻幼虫粉组24、48 h滴水损失均最低，分别比对照组低46.34%(P>0.05)、51.67%(P<0.05),pH_(45min)高于对照组（P<0.05）;6%黑水虻幼虫粉组肠道无胀气，后肠段不含过料，肠壁厚且弹性好，肠道黏膜脱落和出血性肠炎程度均最低，肠道评分最低，肠道最健康。由此可见，肉鸡饲粮中推荐使用6%黑水虻幼虫粉替代豆粕，可使肉鸡综合性能最优。
关键词：黑水虻;生长性能;屠宰性能;肉品质;肠道健康;肉鸡
基金资助：生物制造蛋白饲料营养价值及高效利用技术研究（2021YFD1301005）
