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作者：林柏羽;张文辉;梁余妙;凌晨涛;李悦伊;高秋玲;李春;沈水宝;
单位：广西大学动物科学技术学院;广西大学农牧产业发展研究院;
摘要：试验旨在探究饮水中添加不同比例柔酸对京粉2号蛋鸡产蛋高峰后期生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。选取556日龄体况正常、体重相近的京粉2号蛋鸡270羽，随机分为3组，每组6个重复，每个重复15羽蛋鸡。对照组（CON组）饮用自来水，柔酸500组和柔酸800组分别在自来水中添加500 mg/kg和800 mg/kg柔酸。预试期7 d，正式试验期42 d。结果显示，与对照组相比，柔酸500组和柔酸800组的不合格蛋率显著降低（P<0.05），平均蛋重显著升高（P<0.05），柔酸800组的料蛋比显著降低（P<0.05）。与对照组相比，柔酸500组和柔酸800组的蛋壳评分显著升高（P<0.05），蛋重、蛋黄重、蛋壳强度、蛋黄比率、蛋黄评分均有升高趋势（P>0.05）。与对照组相比，柔酸800组蛋鸡的血清总蛋白含量显著升高（P<0.05）。与对照组相比，柔酸500组和柔酸800组蛋鸡的血清免疫球蛋白A (IgA)、免疫球蛋白G (IgG)含量显著升高（P<0.05）。研究表明，饮水中添加500 mg/kg和800 mg/kg柔酸对京粉2号蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标及免疫功能的提升具有积极作用，且添加800 mg/kg柔酸的效果优于500 mg/kg柔酸。
关键词：柔酸;;京粉2号蛋鸡;;生产性能;;蛋品质;;血清生化指标
基金资助：“十四五”国家重点研发计划“饲料原料理化特性与加工性能多维关联效应研究（项目编号：2021YFD1300300）”
