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作者：韩雪茹;刘朋;邵彩梅;朱弘焱;田玉民;苏玉虹;
单位：锦州医科大学畜牧兽医学院;禾丰食品股份有限公司;锦州医科大学基础医学院;锦州医科大学食品与健康学院;
摘要：试验旨在研究大骨鸡公鸡血清生化指标变化规律，分析不同生长速度间的血清生化指标差异。试验将1日龄263羽公鸡饲养至24周龄，自第3周开始，每单周末随机选5只鸡采血，测定血清生化指标。第12周龄，随机取高（H组）、低（L组）体重鸡各12只，准确计量体重并采血测定血清生化指标。结果显示：各周龄公鸡血清白蛋白、球蛋白、总二氧化碳、钙、总胆红素、尿素氮与周龄呈显著或极显著正相关（P<0.05或P<0.01），白球比、总胆汁酸、葡萄糖、无机磷与周龄呈显著负相关（P<0.05）。除血清中谷草转氨酶无显著差异（P>0.05）外，各饲养阶段其他血清指标均有显著差异（P<0.05）。12周龄H组血清中总胆汁酸含量显著高于L组（P<0.05），葡萄糖含量极显著低于L组（P<0.01），体重与血清中总胆汁酸、脂肪酶和葡萄糖呈显著（P<0.05）或极显著（P<0.01）相关。研究表明，试验确定了大骨鸡公鸡各饲养阶段的血清生化指标含量及差异，明确第12周龄大骨鸡公鸡体重与血清中胆汁酸、葡萄糖和脂肪酶有关，并可用数学模型估测体重。
关键词：大骨鸡公鸡;;血清生化指标;;生长;;体重
基金资助：辽宁省种质创新藏粮于技专项（项目编号：2023020531-JH1/102-04、 2023020531-JH1/102-05）;; 2022禾丰食品股份有限公司横向课题
