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作者：王文哲;王裕玉;冯艳艳;赵璐;王君霞;
单位：日照职业技术学院海洋技术系;日照市海洋通讯管理服务中心;日照市海洋与渔业研究院;
摘要：黄姑鱼属鱼类富含蛋白质、必需氨基酸、脂肪酸、微量元素和鱼鳔胶原蛋白，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高。黄姑鱼属鱼类具有适应性广、生长快和抗逆性强等优点，是我国沿海重要的海水养殖鱼类之一。目前，国内外有关黄姑鱼属鱼类营养需求与饲料研究报道较多，但对不同生长阶段的精准营养及营养素和功能性添加剂的相互关系研究不够深入。黄姑鱼属鱼类养殖以切碎的冰鲜杂鱼为主，缺乏专用配合饲料，存在营养不平衡、品质不稳定和污染水质等缺点。文章综述了黄姑鱼属鱼类蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的需求量以及饲料蛋白源、脂肪源和添加剂的研究进展，旨在为黄姑鱼属鱼类精准营养需求的研究和高效环保饲料的研发提供参考依据，从而推动黄姑鱼属鱼类养殖业的健康可持续发展。
关键词：黄姑鱼属鱼类;;营养需求;;配合饲料
基金资助：日照市重点研发计划项目（项目编号：2021ZDYF010129）;; 国家虾蟹产业技术体系（项目编号：CARS-48）;; 校本研究重点课题项目（项目编号：2022Z03）
