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作者：吴鸭珠;
单位：江苏商贸职业学院;
摘要：为保证牛肉价格合理稳定、推动牛肉市场持续健康发展，文章基于2011年12月—2022年12月中国畜牧业月度数据，以内部传导和外部冲击为视角，选取玉米价格、生产者预期、犊牛价格、国家政策构建VAR模型，实证检验我国牛肉价格波动影响因素及程度。结果显示，玉米价格、生产者预期、犊牛价格、国家政策均可对牛肉价格造成影响。其中，玉米价格可通过内部传导机制对我国牛肉价格波动产生显著影响，且稳定贡献率在8%左右；国家政策可通过外部冲击机制对我国牛肉价格波动形成显著影响，贡献率为15%；前期牛肉价格可显著影响后期牛肉市场价格。因此，文章提出降低肉牛产业饲料成本、加大肉牛产业政府财政支持力度、完善牛肉价格波动市场监管体系的建议，以期为稳定牛肉价格、促进畜牧产业可持续发展提供参考。
关键词：牛肉价格波动;;VAR模型;;供给侧改革;;格兰杰因果检验
基金资助：江苏省2020年度高校哲学社会科学研究一般项目（项目编号：2020SJA1687）
