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作者：董翠莲;胡礼平;王宵;李方杰;项勋;
单位：昆明学院农学与生命科学学院;昆明正大有限公司;云南农业大学动物科学技术学院;
摘要：试验旨在研究密蒙花干粉对鹌鹑蛋黄颜色、蛋中脂肪含量、生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。选择90日龄健康鹌鹑600只，按体重相近原则随机分为3组，每组5个重复，每个重复40只鹌鹑。对照组饲喂基础饲粮，CK1组和CK2组在基础饲粮中添加5%、10%密蒙花干粉。预试期7 d，正式试验期30 d。结果显示：与对照组相比，CK2组蛋黄颜色极显著加深（P<0.01）,CK1组和CK2组平均蛋重显著升高（P<0.05），平均日采食量、料蛋比显著降低（P<0.05）。与对照组相比，试验组蛋黄占比均显著升高（P<0.05），甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白（HDL）含量显著降低（P<0.05），谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）、碱性磷酸酶（ALP）活性及血糖（GLU）含量显著降低（P<0.05）。研究表明，饲粮中添加5%和10%密蒙花干粉能够改善蛋黄颜色，提高生产性能和蛋品质，改善血清生化指标，且添加10%的密蒙花干粉效果较好。
关键词：密蒙花干粉;;鹌鹑;;蛋黄颜色;;生产性能;;蛋品质;;血清生化指标
基金资助：云南省教育厅科学研究基金教师类项目（项目编号：2019J0569）;; 云南省科技厅重大科技专项项目（项目编号：202202AE090024）
