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作者：张文宇;符乐;宋连杰;陈骏威;李卓;张子璇;杨群辉;冯曼;
单位：沈阳农业大学动物科学与医学学院;河北省畜牧兽医研究所;承德市农林科学院;
摘要：试验旨在研究不同比例全株张杂谷青贮对育肥期肉牛生长性能、血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取月龄相近、体重450 kg左右、健康的西门塔尔肉牛40头，随机分为4组，每组10个重复，每个重复1头牛。对照组饲喂基础饲粮，10%替代组、20%替代组、30%替代组使用10%、20%、30%的全株张杂谷青贮替代玉米青贮。预试期15 d，正式试验期150 d。结果显示：与对照组相比，20%替代组肉牛平均日增重显著增加（P<0.05），料重比显著下降（P<0.05）；粗脂肪（EE）和钙（Ca）的表观消化率显著增加（P<0.05），粗蛋白（CP）和磷（P）的表观消化率高于其他组（P>0.05）。20%和30%替代组肉牛血清中尿素氮（BUN）含量极显著低于对照组（P<0.01），丙二醛（MDA）含量显著低于对照组（P<0.05）。研究表明，使用全株张杂谷青贮替代饲粮中20%玉米青贮可以提高肉牛的生长性能和抗氧化能力，改善肉牛血清生化指标和免疫性能。
关键词：全株张杂谷青贮;;肉牛;;生长性能;;血清生化指标;;抗氧化功能;;免疫指标
基金资助：承德国家可持续发展议程创新示范区建设科技专项项目（项目编号：202202F016）;; 河北省三期现代农业产业技术体系肉牛创新团队承德综合试验站（项目编号：HBCT2024240402）;; 2023年大学生创新创业训练计划项目（项目编号：S202310157041）
