来源：期刊VIP网 时间：
作者：赵洋;丁伟;刘慧玲;王德志;张学峰;
单位：吉林农业大学动物科学技术学院;宁夏一加禾牧业有限公司;宁夏博瑞饲料有限公司;
摘要：随着市场对牛奶的需求量逐年增加，从而使牛奶的价格日益攀高，培育犊牛的成本也随之增加，迫使犊牛饲养方式发生相应的改变。目前应用较多的犊牛饲养模式是饲喂经巴氏消毒后的牛奶，存在易变质且成本相对较高的缺点。与牛奶相比，代乳粉具有成本低、保存方便、疾病传播风险较低、促进犊牛健康发育等优点，在犊牛养殖中的应用越来越普遍，可在一定程度上替代牛奶。文章介绍了牛奶和代乳粉的成分、营养价值及其对犊牛生长发育的影响，并分析了牛奶和代乳粉在实际生产中的应用策略以及各自的优势和局限，就当前犊牛饲养方式存在的不足和未来研究方向进行了讨论。
关键词：犊牛;;牛奶;;代乳粉;;胃肠道发育;;消化酶分泌;;食糜流通规律
基金资助：银川市科技计划项目（项目编号：2023XTCX05）
