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作者：唐红梅;兰伟;
单位：重庆科创职业学院;重庆工程职业技术学院;
摘要：试验旨在探究发酵尾菜渣对肉羊生长性能、养分表观消化率、血清生化指标及经济效益的影响。选择体重相近、体况相近、健康的湖羊36只，随机分为4组，每组9个重复，每个重复1只羊。对照组饲喂全混合饲粮，尾菜渣组分别饲喂添加5%（试验1组）、10%（试验2组）和20%（试验3组）发酵尾菜渣的全混合饲粮。预试期1周，正式试验期60 d。结果表明：与对照组相比，试验2组和试验3组湖羊的试验末重、总增重、平均日增重均显著增加（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）；试验2组和试验3组湖羊对粗蛋白、粗脂肪及酸性洗涤纤维的表观消化率显著增加（P<0.05），所有发酵尾菜渣组湖羊对中性洗涤纤维的表观消化率均显著升高（P<0.05）；试验2组和试验3组湖羊血清中胆固醇含量显著降低（P<0.05），总蛋白、白蛋白和球蛋白含量显著增加（P<0.05），尿素氮含量显著降低（P<0.05），乳酸脱氢酶活性显著降低（P<0.05），所有发酵尾菜渣组肌酸激酶活性显著降低（P<0.05）；各发酵尾菜渣组湖羊的增重收入分别增加了8.99%、21.27%、20.05%，养殖利润分别提高了25.81%、60.88%、60.75%。研究表明，发酵尾菜渣可以改善肉羊的生长性能、机体健康，增加养殖利润，发酵尾菜渣的适宜添加水平为10%。
关键词：发酵尾菜渣;;肉羊;;生长性能;;经济效益
基金资助：2020年重庆市教育科学十四五规划课题（项目编号：2020-GX-422）;; 2020年重庆市教育科学“十三五规划”课题（项目编号：2020＿GX-423）
