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作者：张玉芬;魏曼琳;刘景辉;赵宝平;包小平;吴鹏飞;李蕊;
单位：内蒙古民族大学生命科学与食品学院;内蒙古民族大学动物科技学院;内蒙古农业大学农学院;东营澳亚现代牧场;科尔沁右翼前旗动物疫病预防控制中心;
摘要：干草是草食家畜重要的饲料原料。近年来，随着我国畜牧业的快速发展，对干草的需求量也在逐年增加。在天气情况良好时，晾晒干草是经济有效的保存方法，但干草打捆有时会受到阴雨天气的影响，干草受潮会导致其发霉变质，降低干草品质。因此，使用干草保存剂是目前常用且有效保存干草的方法。适宜的干草保存剂不仅可以有效地防霉、抗菌，减少发热并降低干物质损失，而且可以在一定程度上提高干草营养物质利用率。文章针对目前常用的干草保存剂，如丙酸和丙酸盐、无水氨和尿素、微生物接种剂及其他化学保存剂对干草的抑菌作用与保存效果进行综述，为干草的合理贮存和品质保障提供参考。
关键词：干草;;化学保存剂;;抑菌作用;;生物保存剂
基金资助：内蒙古自治区科技重大专项（项目编号：2021SZD0017）;; 内蒙古自治区科技计划项目（乡村振兴）项目（项目编号：2022YFXZ0015）;; 内蒙古民族大学大学生创新创业训练计划项目（项目编号：2023209300941029）
