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作者：张超帅;李绍钰;
单位：河南农业大学动物科技学院;河南省农业科学院畜牧兽医研究所;
摘要：纳豆芽孢杆菌作为一种芽孢杆菌，抗逆性较强，能够分泌产生多种有效活性成分，如纳豆激酶（NK）、维生素K、异黄酮等。纳豆芽孢杆菌具有调节胃肠道微生物稳态、抗炎和免疫调节等作用。纳豆芽孢杆菌能够改善肉鸡生长性能和蛋鸡产蛋性能，维持畜禽健康，提高猪肉品质，减少猪排泄物中的粪臭素含量，加快肠道微生物区系的构建，减少断奶应激对犊牛的影响，改善奶牛瘤胃菌群结构，提高奶牛产奶性能。文章综述了纳豆芽孢杆菌的生物学功能及其在畜禽生产中的研究进展，为其在动物生产中的实际应用提供参考。
关键词：纳豆芽孢杆菌;;生物学功能;;畜禽生产
基金资助：现代农业产业技术体系专项资金资助（项目编号：CARS-41）
