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作者：张皓森;李金转;姚兆泰;张静;周一晨;张日俊;斯大勇;
单位：中国农业大学饲料生物技术实验室畜禽营养与饲养全国重点实验室;
摘要：随着人们饮食结构中动物性产品比例不断增加，畜牧业的发展呈现出良好势头，与此同时，饲料粮的需求也不断增多。目前大豆和玉米作为我国主要的饲料原料存在较大缺口，因此，需要寻找新的饲料资源以缓解饲料粮供应压力。木质纤维素作为一种丰富且容易获取的可再生资源，作为新饲料资源开发有很大前景。目前木质纤维素降解主要采用物理化学处理法、酶处理法和微生物处理法，近年来微生物处理法受到广泛关注。微生物能分泌多种降解酶有效促进木质纤维素降解，因此，微生物处理法的关键就在于筛选出可以降解木质纤维素的微生物，并综合配伍用于木质纤维素饲料的转化和降解。文章阐述了木质纤维素降解菌酶系和菌种分类，以期为木质纤维素降解菌在畜禽生产上的应用提供新的思路。
关键词：木质纤维素;;降解菌;;酶;;畜禽生产;;应用
基金资助：国家重点研发计划项目[No.2023YFD1301300]
