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作者：陈栋;陈璟怡;李秋水;孙弟芬;符华林;舒刚;
单位：巴中市通江县农业农村局;四川农业大学动物医学院;四川供销旧院黑鸡产业发展有限公司;
摘要：试验旨在探究白屈菜碱预混剂对肉种鸡生产性能及血清生化指标的影响。选用1 500只健康180日龄天府肉鸡种鸡，随机分为5组，每组300只，每组设6个重复，每个重复50只鸡。白屈菜碱预混剂1、3、5倍剂量组分别在基础日粮中按照0.05、0.15、0.25 g/kg（以白屈菜碱计）添加白屈菜碱预混剂；博落回组在基础日粮中按照0.03 g/kg添加博落回散预混作为阳性对照；空白组饲喂基础饲料。试验从180日龄开始，至236日龄结束，共计56 d。结果显示：(1)产蛋性能方面，各白屈菜碱预混剂试验组平均产蛋率均显著高于空白组（P<0.05），白屈菜碱0.15 g/kg剂量组为最佳，且优于阳性对照的博落回组；各试验组平均蛋重有增长趋势，破蛋率有下降趋势，种蛋合格率均高于空白组，料蛋比均显著低于空白组（P<0.05），以白屈菜碱0.15 g/kg剂量组为最佳，且除破蛋率外均优于博落回组。(2)孵化性能方面，各白屈菜碱预混剂试验组健雏率均显著高于空白组（P<0.05），各试验组的死胚率也均显著低于空白组（P<0.05）。(3)蛋品质方面，白屈菜碱0.15 g/kg剂量组和博落回组蛋壳厚度显著高于空白组（P<0.05），白屈菜碱0.15 g/kg剂量组、0.25 g/kg剂量组和博落回组蛋壳强度和蛋白高度显著高于空白组（P<0.05），各试验组哈夫单位显著高于空白组（P<0.05），以白屈菜碱0.15 g/kg剂量组为最佳。(4)血清生化指标方面，白屈菜碱0.15 g/kg剂量组、0.25 g/kg剂量组和博落回组丙二醛（MDA）水平显著低于空白组（P<0.05），各试验组超氧化物歧化酶（SOD）水平均高于空白组，阳性对照组最佳，白屈菜碱0.15 g/kg剂量组与之相当（P<0.05），白屈菜碱0.25 g/kg剂量总抗氧化能力（T-AOC）水平显著高于空白组（P<0.05），各试验组血清中丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天冬氨酸氨基转移酶（AST）、总胆固醇（TC）水平均显著低于空白组（P<0.05）, ALT、AST水平随着白屈菜碱添加量的增加而降低。白屈菜碱0.15 g/kg剂量、0.25 g/kg剂量组血清中三酰甘油（TG）、尿素氮（BUN）水平显著低于空白组（P<0.05），白屈菜碱0.15 g/kg剂量、0.25 g/kg剂量组血清中显著低于空白组（P<0.05）。由此可见，饲料添加适宜水平白屈菜碱预混剂能提高蛋黄色泽增强蛋品质，并且增强免疫功能、繁殖性能和抗氧化能力，降低肝脏运转负荷，减少脂类沉积，调节蛋白质代谢，从而改善肝脏和肾脏功能，以0.15 g/kg剂量组效果最佳。
关键词：白屈菜碱预混剂;;肉种鸡;;生产性能;;抗氧化;;孵化性能
基金资助：国家现代农业产业技术体系四川创新团队资助项目[SCCXTD202424];; 国家重点研发计划项目[2022YFD1600902-4];; 四川省区域创新合作项目[2023YFQ0050];; 四川省衔接推进乡村振兴科技专项[2022ZHXC0019];; 四川大英乌骨鸡科技小院项目[2021]
