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作者：应梅;刘毅;张群英;周学丽;钟荣珍;王雷;杜雪燕;杨英魁;拜彬强;郝力壮;
单位：青海大学青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室;青海省草原总站;中国科学院东北地理与农业生态研究所吉林省饲料加工与草食家畜精准饲养跨区域合作科技创新中心;青海省饲草料技术推广站;
摘要：试验旨在研究青海高寒地区两种常见豆科牧草不同刈割期的产量及其体外发酵参数变化情况，以确定适宜的栽培品种和刈割期，为豆科牧草生产提供理论基础。选用黄花苜蓿和箭筈豌豆两种常见豆科牧草，分别于四个刈割期对其进行产量测定、化学成分分析和体外发酵评价。结果显示：(1)箭筈豌豆草产量在各个刈割期均显著高于黄花苜蓿（P<0.05）；两种牧草干草产量均在盛花期最高；随着生长期的推移，鲜干比逐渐降低；(2)箭筈豌豆产气量显著高于黄花苜蓿（P<0.05）；(3)氨态氮（NH_3-N）含量随刈割期的推移逐渐下降；黄花苜蓿和箭筈豌豆在现蕾期发酵液总挥发性脂肪酸（TVFA）含量显著高于其他刈割期（P<0.05），在现蕾期和初花期箭筈豌豆发酵液TVFA含量显著高于黄花苜蓿（P<0.05）；(4)两种牧草在现蕾期体外产气有机物降解率（OMD）均显著高于其他刈割期（P<0.05）。综上，两种豆科牧草从鲜草产量来看箭筈豌豆较好，对青海地区的气候更适应；仅从产量考虑，在盛花期刈割可获得的干草产量最高，从体外发酵参数的评价来看箭筈豌豆潜在饲喂品质更高。
关键词：人工牧草;;刈割期;;体外发酵参数;;有机物降解率;;饲喂品质
基金资助：国家重点研发子课题[2022YFD1302103、2022YFD1602301];; 国家自然科学基金地方联合基金[U20A2002];; 青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室[重点实验室评估奖励项目:1-8]
