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作者：赵瑞红;王梦迪;张康敏;李翊铭;王照翠;王珂琦;何金环;
单位：河南牧业经济学院食品与生物工程学院;郑州市第一〇一中学;
摘要：为优化超声波辅助乙醇法提取杜仲叶中总黄酮的工艺条件，研究测定了不同液料比、乙醇体积分数、超声功率以及超声时间条件下的杜仲叶总黄酮得率，获得最佳单因素条件分别为：乙醇体积分数60%，液料比为30∶1(mL/g)，超声功率为540 W，超声时间为30 min。在此基础上，采用响应面试验设计进一步优化提取条件。结果显示，液料比31.82∶1(mL/g)、乙醇体积分数59.84%、超声时间31.14 min、超声功率537.50 W的组合条件下，杜仲叶总黄酮的得率为5.213%；验证试验杜仲叶总黄酮得率实际为5.446%。研究表明，采用上述条件进行超声波辅助乙醇法提取杜仲叶总黄酮得率较高，优化的方法合理可行。
关键词：杜仲叶;;总黄酮;;超声波;;乙醇;;工艺优化
基金资助：河南省科技攻关计划项目[242102111042、242102110354];; 河南牧业经济学院博士科研启动基金项目[M4050011]
