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作者：刘苑青;甘雯雯;王玉婷;蔡曼珊;瞿浩;
单位：广东智威农业科技股份有限公司;广东省农业科学院动物科学研究所;
摘要：试验旨在针对不同体重的肉鸡，在夏季热应激条件下饲喂不同能量水平的日粮，比较其生长性能和屠宰性能的变化。选择63日龄高体重（1 001.0±0.6） g和低体重（818.0±0.4） g岭南黄鸡3号母鸡各240只，2组鸡分别饲喂代谢能为13.39 MJ/kg和12.76 MJ/kg的2种日粮，试验共4个处理组（Ⅰ组：低能量日粮+高体重；Ⅱ组：低能量日粮+低体重；Ⅲ组：高能量日粮+高体重；Ⅳ组：高能量日粮+低体重），每个处理6个重复，每个重复20只鸡，试验期55 d。结果表明：日粮能量水平的变化对不同体重热应激肉鸡70～125日龄采食量、99～125日龄料重比有显著影响（P<0.05）；能量水平对不同体重热应激肉鸡屠宰性能指标无显著影响（P>0.05），但高能量水平日粮对肉鸡屠体率有增加的趋势（P=0.071）。不同起始体重的肉鸡125日龄屠宰率、腹脂率之间具有显著差异（P<0.05），起始体重越大，屠宰率、腹脂率越高；高体重肉鸡的饲料成本显著高于低体重肉鸡（P<0.05）。综上所述，(1)在高温环境调整能量水平不能显著改善肉鸡上市体重，但是会显著影响其采食量和料重比，从而提高肉鸡生产的养殖效益；(2)高体重的肉鸡采食量、上市体重、全净膛率、腿肌率等均优于低体重肉鸡。
关键词：体重;;能量;;生产性能;;屠宰性能;;经济效益
