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作者：谭倩倩;刘毅;张群英;周学丽;钟荣珍;王雷;杜雪燕;拜彬强;杨英魁;郝力壮;
单位：青海大学青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室;青海省草原总站;中国科学院东北地理与农业生态研究所吉林省饲料加工与草食家畜精准饲养跨区域合作科技创新中心;青海省饲草料技术推广站;
摘要：试验旨在对比青海高寒地区4种冷季型禾本科牧草不同刈割期的产量及其体外发酵参数，以冰草、黑麦草、冷地早熟禾以及草地早熟禾为研究对象，分别于抽穗期、灌浆期、乳熟期、成熟期刈割，体外产气法结合不同时期牧草产量进行综合评价。结果表明，品种和刈割期显著影响了牧草产量及其体外发酵参数。抽穗期的黑麦草各个时间段累积的产气量极显著高于其他3种牧草（P<0.01），抽穗期黑麦草的乙酸（AA）浓度极显著高于其他3种牧草（P<0.01）；乳熟期冰草的AA浓度极显著高于其他3种牧草（P<0.01），抽穗期和乳熟期冰草的异丁酸（IBA）和异戊酸（IVA）浓度极显著高于其他3种牧草（P<0.01）。随着刈割期的推移，4种牧草的鲜草产量均呈现先升高再降低的趋势，鲜干比均不断下降，4种牧草72 h发酵液总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度均随着刈割期的推移而下降，冷地早熟禾抽穗期的AA、丙酸（PA）、IBA、丁酸（BA）、IVA、戊酸（VA）浓度均极显著高于其他3个时期（P<0.01）,4种牧草干物质（DM）和有机物质（OM）体外降解率也均随着刈割期的推移而下降。综上所述，黑麦草的综合性能最好；本研究的4种牧草在成熟期刈割干草产量最高，在抽穗期刈割品质最好。
关键词：冷季型禾本科牧草;;刈割期;;体外产气;;产草量;;品质
基金资助：国家重点研发子课题[2022YFD1302103、2022YFD1602301];; 国家自然科学基金地方联合基金[U20A2002];; 青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室[重点实验室评估奖励项目:1-8]
