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作者：王子怡;刘城;周萌;谭小红;张海涛;袁海林;王连生;谭北平;
单位：仲恺农业工程学院动物科技学院;广东恒兴饲料实业股份有限公司;广东海洋大学水产学院;中国水产科学研究院黑龙江水产研究所;
摘要：试验旨在探究栅藻粉在凡纳滨对虾饲料中应用的可行性。选取初始体重相近的健康凡纳滨对虾480尾，随机分为4组，每组4个重复，每个重复30尾。对照组饲喂基础饲料，S3组、S6组和S9组分别以3%、6%和9%栅藻粉替代基础饲料中等蛋白比例的鱼粉，并补充晶体蛋氨酸和赖氨酸，使氨基酸水平与对照组一致。预试期2 w，正式试验期8 w。结果显示，各试验组对虾的存活率（SR）、增重率（WGR）、特定生长率（SGR）、饲料系数（FCR）及蛋白质效率（PER）均无显著差异（P>0.05）,S9组末重显著低于S6组（P<0.05）。除S9组钙含量显著低于对照组（P<0.05），栅藻粉替代鱼粉对肌肉常规营养成分无显著影响（P>0.05），提高了部分氨基酸含量。肠道形态学分析表明，S3组肠道肌层厚度最厚，S6组绒毛宽度最宽。与对照组相比，S9组Relish蛋白（Relish）、Dorsal蛋白（Dorsal）和IκB激酶α(IKKα)的相对表达量显著提高（P<0.05）,S6组IKKα的相对表达量显著提高（P<0.05）。试验组肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、转化生长因子-β1(TGF-β1)和白细胞介素-1β(IL-1β)的相对表达量显著降低（P<0.05）,S6组紧密连接蛋白1(ZO-1)的相对表达量显著提高（P<0.05）。肠道菌群分析显示，栅藻粉替代鱼粉提高了芽孢杆菌属等有益菌的相对丰度，降低了弧菌属等病原菌的相对丰度，其中S6组改善效果最明显。研究表明，栅藻粉部分替代鱼粉并补充晶体氨基酸在凡纳滨对虾养殖中具有可行性，建议替代比例不超过6%。
关键词：凡纳滨对虾;;栅藻粉;;晶体氨基酸;;生长性能;;肠道健康
基金资助：国家重点研发计划项目（项目编号：2023YFD2402000、2023YFD2401705）
