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作者：王彬;丁雁鑫;林仙军;阮鑫;陈凯;刘霞;陈洁;
单位：浙江省动物疫病预防控制中心;杭州谱育科技发展有限公司;绿城农科检测技术有限公司;浙江省畜牧技术推广与种畜禽监测总站;
摘要：试验旨在探究浙江省主要杂粕类蛋白质饲料原料的营养特性。省内米糠粕、双低菜籽粕和茶籽粕样品共采集55份，测定其粗蛋白（CP）、粗纤维（CF）、粗灰分（Ash）、干物质（DM）含量及氨基酸组成，并综合评估其营养价值。结果显示，米糠粕、双低菜籽粕和茶籽粕CP含量的平均值分别为14.85%、41.22%和14.21%,CF含量的平均值分别为8.69%、11.78%和10.90%,Ash含量的平均值分别为10.69%、7.68%和7.79%,DM含量的平均值分别为90.48%、92.43%和91.50%，必需氨基酸/总氨基酸（EAA/TAA）分别为0.35、0.38和0.31。研究表明，三种杂粕中，双低菜籽粕CP含量最高、氨基酸组成最为平衡、Ash含量最低、DM含量最高，整体营养价值最优；米糠粕CP含量较高、氨基酸组成较为平衡，营养价值次之；茶籽粕的CP含量最低、氨基酸组成不平衡，营养价值相对较低。因此，在浙江省杂粕类蛋白质资源的开发利用中，建议优先考虑双低菜籽粕和米糠粕。
关键词：杂粕;;蛋白质资源;;营养价值;;氨基酸组成
基金资助：浙江省“三农九方”科技协作计划（项目编号：2024SNJF042）
