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作者：赵晓强;王静;张丹丹;张元庆;
单位：山西农业大学农业经济管理学院;山西农业大学动物科学学院;
摘要：试验旨在探究不同收获期对高粱秸秆农艺性状、营养品质及青贮瘤胃降解率的影响，以确定青贮最佳收获期。选取晋糯3号高粱为试验材料，分别于乳熟期、蜡熟期和完熟期收获，测定秸秆农艺性状、营养品质及秸秆青贮后瘤胃降解率。结果显示，蜡熟期高粱秸秆干物质产量达0.93 t/667 m~2，显著高于乳熟期（P<0.05）。粗蛋白含量随收获期延迟呈显著下降趋势（P<0.05），变化范围为8.24%～9.18%。中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均随收获期延长呈先下降后上升的趋势；相对饲喂价值和总可消化养分在蜡熟期最高，分别较乳熟期提高17.54%和4.18%。青贮瘤胃72 h干物质降解率在蜡熟期和完熟期均显著高于乳熟期（P<0.05）。研究表明，收获期通过影响干物质产量、营养成分组成及秸秆青贮瘤胃降解率，显著改变了高粱秸秆的饲用价值。综合各项指标，晋糯3号高粱秸秆青贮的最佳收获期为蜡熟期。
关键词：高粱秸秆;;收获期;;农艺性状;;营养品质;;瘤胃降解率
基金资助：国家谷子高粱产业技术体系高粱产品加工岗位项目（项目编号：CARS-06-14.5-A30）;; 山西省现代农业产业技术体系牛体系（项目编号：2025CYJSTX13）
