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作者：黄艳玲;滕翎;陈海兰;陈忠伟;彭昊;刘玉军;姚妮;余注光;
单位：广西大学动物科学技术学院;广西壮族自治区兽医研究所广西兽医生物技术重点实验室;广西壮族自治区南宁树木园;
摘要：试验旨在探究鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus,LR） MG0718的益生特性及胞外多糖（EPS）活性。通过溶血试验、抗生素敏感试验、共培养试验和牛津杯琼脂扩散法共同评估该菌的益生特性和抑菌作用；采用纤维素DEAE-52和葡聚糖G-100层析柱对菌株的EPS进行分离纯化，得到中性多糖组分，并进行药敏试验。结果显示：LR MG0718不产生溶血素，且上清液具有良好的抑菌效果。该菌及其EPS对大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度（MIC）和最小杀菌浓度（MBC）分别为15 g/L和30 g/L，其中鼠伤寒沙门氏菌对EPS表现为中度敏感。研究表明，LR MG0718具备良好的益生特性，其EPS具有一定的抑菌活性。
关键词：益生菌;;胞外多糖;;抑菌
基金资助：广西重点研发计划（项目编号：AB241484045）;; 来宾市重点研发计划（项目编号：241516）;; 广西林业科技项目（项目编号：2024GXZCLK37）;; 黔科合平台人才项目（项目编号：YQK [2023] 020）
