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作者：李芬;刘朋傲;黄柯云;杨红玲;蔡国鹤;徐晓津;汪攀;孙云章;
单位：集美大学水产学院海水养殖生物育种全国重点实验室;集美大学水产学院厦门市饲料检测与安全评价重点实验室;集美大学水产学院农业农村部东海海水健康养殖重点实验室;福建大北农华有水产科技集团有限公司;
摘要：试验旨在探究高淀粉饲料中添加粪肠球菌t3对大口黑鲈生长性能、血清生化指标和肝脏糖脂代谢的影响。选取225尾初始体重为（5.46±0.01） g的健康大口黑鲈，随机分成3组，每组3个重复，每个重复25尾。对照组（CON组）饲喂高淀粉基础饲料，试验组分别在高淀粉基础饲料中添加0.12%(E1组)和1.18%(E2组)粪肠球菌t3。预试期2 w，正式试验期8 w。结果显示，与CON组相比，E1组和E2组末重、增重率（WGR）、特定生长率（SGR）、蛋白质效率（PER）和肥满度（CF）显著提高（P<0.05），摄食率（FR）和脏体比（VSI）显著降低（P<0.05）;E2组肝体比（HSI）显著降低（P<0.05）。E2组血清中葡萄糖（GLU）含量显著降低（P<0.05）,E1组和E2组甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）和D-乳酸（LD）含量，以及谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）活性显著降低（P<0.05），酸性磷酸酶（ACP）活性显著提高（P<0.05）;E2组碱性磷酸酶（AKP）活性显著提高（P<0.05）。E1组和E2组肝脏中肝糖原含量及磷酸果糖激酶（PFK）、脂肪酸合成酶（FAS）和乙酰辅酶A羧化酶（ACC）活性显著降低（P<0.05）。饲料中添加粪肠球菌t3改善了大口黑鲈肝脏和肠道的组织结构。研究表明，在高淀粉饲料中添加粪肠球菌t3可以调节大口黑鲈肝脏糖脂代谢能力，改善肝脏及肠道健康，从而提高生长性能和饲料利用效率。粪肠球菌t3添加量为1.18%时，整体效果较佳。
关键词：粪肠球菌t3;;高淀粉饲料;;肝脏代谢;;生长性能;;生化指标;;大口黑鲈
基金资助：国家自然科学基金面上项目（项目编号：32072990）;; 福建省农业引导性重点项目（项目编号：2023N0012）;; 福建省促进海洋与渔业高质量发展专项资金项目（FJHYF-L-2023-6、FJHY-YYKJ-2024-2-5）;; 福建省海洋与渔业综合服务专项资金项目（项目编号：FJHY-YYKJ-2025-2-6）;; 厦门市产学研项目补助课题（项目编号：2024CXY0307）
