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作者：窦玉;夏楗榀;房奥雨;湛垚垚;
单位：大连海洋大学农业农村部北方海水增养殖重点实验室;
摘要：试验旨在通过文献计量学方法系统梳理桑叶领域的研究进展与现状。以中国知网（CNKI）和Web of Science(WoS)数据库作为文献数据来源，利用CiteSpace软件对1996—2024年发表的桑叶相关文献进行可视化分析，揭示该领域的发展脉络和热点方向。结果显示，桑叶研究领域总体上经历探索、发展、繁荣3个时期，整体呈现波动增长趋势。该领域已形成以中国学者与机构为核心的研究体系，作者与机构合作网络较为紧密，但国际合作仍有待加强。研究热点主要集中于桑叶多糖提取工艺优化、桑叶作为饲料添加剂对动物生长性能的影响，以及桑叶生物活性成分在医学领域的应用等方面。研究表明，桑叶研究已形成以中国为核心的多学科交叉体系，研究热点逐渐从基础提取工艺向高值化利用（如饲料资源和生物医学）拓展。未来需加强国际合作，深化活性成分作用机制解析及产业化应用研究，以促进桑叶资源的综合开发与利用。
关键词：桑叶;;CiteSpace;;研究进展;;可视化分析
基金资助：国家自然科学基金面上项目（项目编号：32072977）;; 辽宁省科技计划联合计划（技术攻关计划项目）（项目编号：2024JH2/102600070）
