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作者：苏伟航;王忠;孙芸;
单位：新疆医科大学中医学院;新疆医科大学动物实验中心;
摘要：试验旨在优化并放大沙枣叶总多酚（TPEAL）的纯化工艺，比较纯化前后产物的体外抗氧化活性，并评价沙枣叶总多酚纯化物（TPPEAL）体内抗氧化活性。通过静态与动态吸附-解吸试验确定TPEAL的最佳纯化工艺，并进行工艺放大；测定纯化前后样品对2, 2-二苯基-1-苦基肼基（DPPH）自由基的清除能力；通过建立乙醇诱导的小鼠氧化损伤模型，灌胃给予TPPEAL，检测相关指标以评价其体内抗氧化活性。结果显示，采用AB-8大孔树脂纯化TPEAL的最佳工艺条件为：上样液pH值2、上样体积4 BV、上样液浓度1 600 mg/L（以总多酚含量计）、流速1.0 mL/min；以70%乙醇溶液作为洗脱剂、洗脱体积8 BV、流速1.0 mL/min。在此条件下，所得TPPEAL的总多酚含量为52.96%，是沙枣叶总多酚粗提物（CETPEAL）的3.75倍。工艺放大试验表明，TPPEAL中的总多酚含量并未因树脂投料量增加而明显降低，工艺稳定性良好。体外抗氧化试验结果显示，0.5 g/L的TPPEAL对DPPH自由基的清除率为90.52%，为CETPEAL的1.19倍。体内试验结果表明，TPPEAL能够有效逆转乙醇所致的氧化损伤，极显著提高模型小鼠的肝脏指数、血清中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性及总抗氧化能力（T-AOC）(P<0.01)，极显著降低血清丙二醛（MDA）含量（P<0.01）。研究表明，建立的TPEAL纯化工艺及其放大工艺稳定、可行，所得纯化物在体内外均表现出良好的抗氧化活性。
关键词：大孔树脂;;沙枣叶;;总多酚;;抗氧化活性
基金资助：新疆维吾尔自治区自然科学基金面上项目（项目编号：2022D01C453）;; 国家自然科学基金地区项目（项目编号：81860772）
