来源：期刊VIP网 时间：
作者：敖英男;张博;耿阳;周敏敏;余婕;程蕾;齐智利;
单位：华中农业大学动科动医学院;武汉市农业科学院畜牧兽医研究所;
摘要：植物黄酮是指以植物为提取来源的黄酮类物质，是一种来源广泛、效果优良、应用环保的奶牛饲料添加剂。植物黄酮主要包含黄烷醇、黄酮、黄酮醇、黄烷酮、异黄酮和花青素等亚类。植物黄酮在奶牛生产中已经被证实具有抗炎、抗菌、抗氧化、免疫等积极作用。本文主要综述了植物黄酮的理化性质、生物活性功能和在奶牛生产中的应用，以期为植物黄酮在奶牛产业实践中精准利用提供科学参考。
关键词：植物黄酮;生物活性功能;饲料添加剂;奶牛
基金资助：湖北省自然科学基金（2022CFB327）; 华中农业大学-中国农业科学院深圳农业基因组研究所联合项目（SZYJY 2022008）; 广东省畜禽育种与营养研究重点实验室开放课题（2021SZ04）; 武汉市农科院创新项目（XKCX202202-3）; 恩施州科技计划项目（XYJ2022000042）
