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作者：朱相德;侯嘉;柘丽;吴鹏;戚营营;李浙烽;张倩云;王效;赵威;
单位：康德权包膜饲料添加剂省级重点农业企业研究院,杭州康德权饲料有限公司;
摘要：胆碱是动物生长发育必不可少的营养素，具有维持细胞膜完整性、参与脂肪代谢、参与乙酰胆碱合成等多种生理功能。饲料中通常是以氯化胆碱的形式添加，但是普通的氯化胆碱具有吸湿性强、易被瘤胃微生物降解、破坏其他营养物质活性等缺陷。通过包膜处理的氯化胆碱克服了普通氯化胆碱的缺陷，广泛应用于反刍动物生产中。本文就氯化胆碱保护的必要性、氯化胆碱保护方法及包膜氯化胆碱对反刍动物的营养作用进行综述，以期为包膜氯化胆碱在反刍动物生产中的应用提供参考。
关键词：包膜氯化胆碱;包膜方法;微胶囊;反刍动物
