来源：期刊VIP网 时间：
作者：张子怡;金艳华;李洪根;刘海英;
单位：沈阳农业大学动物科学与医学学院;辽宁省农业发展服务中心;
摘要：半胱氨酸是一种半必需含硫氨基酸，其代谢途径涉及多种酶和产物，在调节生物体营养吸收、免疫功能、肠道修复和缓解氧化应激等方面起着重要作用。目前，国内外学者在动物营养学、细胞免疫学中针对半胱氨酸的研究，极大地提升了其在农业生产实践运用的可能性。本文综述了生物体内半胱氨酸来源、代谢途径、代谢产物以及半胱氨酸在动物生产中的应用研究进展，探讨了其在动物生产、免疫代谢及抗氧化等方面的作用，以期为半胱氨酸在动物饲料中的研究和应用提供参考。
关键词：半胱氨酸;来源;代谢途径;生产性能
基金资助：国家自然科学基金（32272901）; 辽宁省自然科学基金（2022-MS-464、2020-MS-202）; 国家绒毛用羊产业体系（CARS-39-10、CARS-39-27）
