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作者：李元晓;刘丹;晏克灿;孙成振;孙娟娟;皮庆洁;鲁志民;张才;
单位：河南科技大学动物科技学院;河南省动物福利与健康养殖国际联合实验室;中国农业科学院草原研究所;南京农业大学动物科技学院;济源市伟恒牛业有限公司;
摘要：试验旨在研究酵母水解物对犊牛精神状态、血清生化指标和肠道菌群的影响。试验选取健康体重（39±2） kg的1日龄荷斯坦母犊牛30头，随机分为对照组和试验组，每组15个重复，每个重复1头牛。试验组补饲5 g/(头·d)酵母水解物。预试期7 d，正式试验期56 d。结果显示：补饲5 g/(头·d)酵母水解物能够改善犊牛的精神状态、皮毛状态和粪便的评分。63日龄时，与对照组相比，试验组犊牛血清谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）活性和总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLB）、血糖（GLU）、尿素氮（BUN）和胆固醇（TC）含量显著升高（P<0.05）。35日龄时，试验组粪便菌群Chao1指数和Observed-species指数显著降低（P<0.05）。微生物属水平对比发现，试验组14日龄时犊牛粪便中普拉梭菌丰富度有所增加；35日龄时犊牛粪便中普拉梭菌丰富度有所降低。研究表明，补饲5 g/(头·d)的酵母水解物可改善犊牛精神状态、皮毛状态、粪便评分、血清生化指标，提高肠道有益菌群丰度，促进犊牛健康生长。
关键词：酵母水解物;;哺乳犊牛;;状态评分;;生化指标;;粪便菌群
基金资助：国家自然科学基金（项目编号：31872537）;; 中央引导地方科技发展资金（项目编号：2022ZY0098）
