来源：期刊VIP网 时间：
作者：谢超;张静梦;宾石玉;
单位：广西师范大学生命科学学院;广西师范大学珍稀濒危动植物生态与环境保护教育部重点实验室;
摘要：试验旨在研究发酵红薯渣等量替代玉米对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标、免疫指标及肠道形态的影响。选择360羽1日龄黄羽肉鸡，随机分为4组，每组6个重复，每个重复15羽肉鸡。对照组饲喂基础饲粮；Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组在1～21日龄时分别利用1%、3%和5%的发酵红薯渣等量替代玉米，在22～42日龄和43～70日龄时分别利用5%、8%和10%的发酵红薯渣等量替代玉米。试验期70 d。结果显示，发酵红薯渣等量替代玉米对黄羽肉鸡的平均日增重、平均日采食量和料重比无显著影响（P>0.05）。与对照组相比，Ⅰ组、Ⅱ组黄羽肉鸡的血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、免疫球蛋白A (IgA)、免疫球蛋白G (IgG)、白细胞介素-2 (IL-2)、白细胞介素-6 (IL-6)含量显著增加（P<0.05）。与对照组相比，21日龄时，Ⅰ组的十二指肠绒毛高度和隐窝深度显著降低（P<0.05），回肠隐窝深度显著升高（P<0.05），Ⅰ组、Ⅲ组的回肠绒毛高度与隐窝深度的比值（V/C）显著降低（P<0.05）;42日龄时，Ⅲ组的十二指肠、空肠绒毛高度及空肠隐窝深度显著降低（P<0.05），Ⅰ组的十二指肠V/C显著升高（P<0.05），Ⅰ组、Ⅱ组的回肠绒毛高度显著升高（P<0.05）;70日龄时，Ⅰ组、Ⅱ组的十二指肠绒毛高度及V/C显著升高（P<0.05），隐窝深度显著降低（P<0.05），Ⅱ组的空肠绒毛高度和V/C显著升高（P<0.05）。研究表明，饲粮中添加发酵红薯渣等量替代玉米，可改善黄羽肉鸡的血清免疫指标和肠道组织形态，1～21日龄最适添加量为5%,22～70日龄最适添加量为8%。
关键词：发酵红薯渣;;黄羽肉鸡;;生长性能;;血清生化指标;;免疫指标;;肠道形态
基金资助：广西科技计划项目（项目编号：桂科AB19259012、桂科AB23026022）
