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作者：黄爱芳;李海华;张欣;范文胜;康艳梅;刘贤旭;
单位：广东科贸职业学院;
摘要：试验旨在研究饲粮中添加复合植物精油对黄麻鸡生长性能、免疫力及肉品质的影响，为黄麻鸡的绿色健康养殖提供参考。试验选择21日龄的黄麻鸡600只，随机分成4组，每组5个重复，每个重复30只黄麻鸡。对照组、精油1组、精油2组、精油3组黄麻鸡饲粮中分别添加0、200、400、800 mg/kg的复合植物精油。试验期8 w。结果显示：与对照组相比，精油2组黄麻鸡的料重比显著降低（P<0.05），血清免疫球蛋白M (IgM)、白细胞介素-10 (IL-10)水平显著升高（P<0.05），白细胞介素-6 (IL-6)水平显著降低（P<0.05）；所有复合植物精油组黄麻鸡血清肿瘤坏死因子-α (TNF-α)水平显著降低（P<0.05）。与对照组相比，精油2组和精油3组黄麻鸡血液淋巴细胞数量显著提高（P<0.05），腹脂率显著降低（P<0.05）；精油2组和精油3组黄麻鸡胸肌pH24 h值、肉色a*值显著提高（P<0.05），精油2组胸肌剪切力和滴水损失均显著降低（P<0.05）。研究表明，复合植物精油能够提高黄麻鸡的饲料利用率、免疫力，改善肉品质，降低腹脂率，复合植物精油适宜添加水平为400 mg/kg。
关键词：复合植物精油;;黄麻鸡;;生长性能;;免疫指标;;肉品质
