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作者：吐尔洪·库德热提;孜克拉·尼牙孜;吐鲁洪江·托乎提;巴合塔尔古丽·伊力亚斯;巴丽江·木哈希;司马义·艾沙;郭庆勇;赛福丁·阿不拉;
单位：新疆农业大学动物医学学院;库尔勒市普惠乡农业发展中心;阜康市动物疫病预防控制中心;木垒哈萨克自治县雀仁乡人民政府;鄯善县畜牧兽医站;
摘要：试验旨在探究刺糖3种主要糖分对小鼠的免疫调节及空肠形态的影响。通过水提醇沉法和透析法分别得到刺糖多糖（AHP）、刺糖水溶性小分子糖（AHWS）和刺糖醇溶性小分子糖（AHAS）。选取40只昆明小鼠，随机分为4组，分别为对照组（NC组）和试验组（AHAS组、AHWS组、AHP组），每组10个重复，每个重复1只小鼠。NC组灌胃生理盐水，试验组分别灌胃400 mg/(kg·d)的AHAS、AHWS、AHP,0.4 mL/只，每天1次，连续灌胃14 d。结果显示，AHAS、AHWS和AHP的总糖得率分别为42.40%、8.20%、1.90%。与NC组相比，各试验组小鼠胸腺重量均显著增加（P<0.05）,AHAS组和AHP组小鼠脾脏重量、脾脏指数显著提高（P<0.05）,AHAS组和AHWS组的胸腺指数均显著提高（P<0.05）。与NC组相比，各试验组的血清免疫球蛋白G(IgG)、白细胞介素-4 (IL-4)、白细胞介素-17 (IL-17)及肿瘤坏死因子-α (TNF-α)含量均显著增加（P<0.05）;AHAS组和AHP组小鼠空肠绒毛长度、隐绒比显著升高（P<0.05），隐窝深度显著降低（P<0.05）；各试验组小鼠空肠肠道上皮淋巴细胞（IELs）数量均显著提高（P<0.05）。研究表明，刺糖中的AHAS、AHWS和AHP均具有良好的安全性，可以增强机体细胞免疫和体液免疫功能，改善小鼠肠道形态。
关键词：刺糖;;水溶性小分子糖;;醇溶性小分子糖;;免疫调节;;小鼠
基金资助：国家重点研发计划（项目编号：2021YFD1600702-3）;; 自治区天山英才培养计划——“三农”骨干人才-现代农牧业发展高层次人才（项目编号：2023SNGGGCC030）
