来源：期刊VIP网 时间：
作者：李雪丹;黄德鹏;彭高望;李建涛;
单位：沈阳农业大学动物科学与医学学院;辽宁九州生物科技有限公司;
摘要：试验旨在探究胍基乙酸（GAA）对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和血清生化指标的影响。选取256只体重相近的1日龄健康白羽肉鸡，随机分为4组，对照组饲喂基础饲粮，3个试验组在基础饲粮中分别添加400 mg/kg不同来源的GAA(A、B、C组)。试验期42 d。结果表明：与对照组相比，A组肉鸡22～42 d的平均日增重显著提高（P<0.05）,1～42 d肉鸡的料重比显著降低（P<0.05）;A组肉鸡胸肌的剪切力和滴水损失显著降低（P<0.05）;A组21 d肉鸡血清总蛋白、鸡生长激素、甲状腺激素T3、甲状腺激素T4含量显著提高（P<0.05），而三酰甘油含量显著降低（P<0.05）;A组42 d肉鸡血清中高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、鸡生长激素、T3、T4含量显著提高（P<0.05），而三酰甘油含量显著降低（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加400 mg/kg的GAA可使肉鸡生产性能和肉品质提高，也能够显著改善肉鸡的蛋白质和脂质代谢能力，提高激素水平。
关键词：胍基乙酸(GAA);;肉鸡;;生长性能;;肉品质;;血清生化指标
