来源：期刊VIP网 时间：
作者：赵彦骁;鞠林;李文;王中华;林雪彦;
单位：山东农业大学动物科技学院动物医学院;
摘要：试验旨在研究影响瘤胃上皮吸收挥发性脂肪酸（VFAs）的3个因素(瘤胃液pH、瘤胃液渗透压和瘤胃液挥发性脂肪酸浓度)是如何分别影响瘤胃上皮吸收功能的，并建立各自影响挥发性脂肪酸吸收的预测方程。选用2岁体重为（45±5) kg的4只雌性杜泊绵羊，进行瘤胃小胃手术，之后分别进行瘤胃液挥发性脂肪酸浓度、瘤胃液pH、瘤胃液渗透压3个影响因素的单因素试验，探究3个因素对VFAs吸收的影响并建立预测方程。(1)人工瘤胃液渗透压在240～360 mOmsm/L时，VFAs吸收速度预测方程分别为：总酸，y=117.233e~(-0.005x),R~2=0.976；乙酸，y=74.951e~(-0.006x),R~2=0.873；丙酸，y=28.331e~(-0.005x),R~2=0.677；丁酸，y=13.695e~(-0.005x),R~2=0.677。(2)人工瘤胃液pH为5.0～8.0时，VFAs吸收速度预测方程分别为：总酸，y=243.765e~(-0.364x),R~2=0.931；乙酸，y=212.905e~(-0.422x),R~2=0.857；丙酸，y=41.040e~(-0.282x),R~2=0.858；丁酸，y=19.637e~(-0.324x),R~2=0.937。(3)在人工瘤胃液渗透压为300 mOmsm/L、pH为6.0，总酸浓度为50～170 mmol/L的范围内，VFAs吸收速度预测方程分别为：总酸，y=29.350 ln(x)-102.990,R~2=0.948，浓度为50～170 mmol/L；乙酸，y=12.491 ln(x)-33.813,R~2=0.978，浓度为30～102 mmol/L；丙酸，y=12.581 ln(x)-32.098,R~2=0.861，浓度为15～51 mmol/L；丁酸，y=4.275 ln(x)-5.705,R~2=0.923，浓度为5～17 mmol/L。人工瘤胃液渗透压在240～360 mOmsm/L时，VFAs的吸收速度随渗透压升高而降低；人工瘤胃液pH为5.0～8.0时，VFAs的吸收速度随pH升高而降低；在一定范围内，随VFAs浓度的升高，其吸收速度也升高。
关键词：挥发性脂肪酸;;渗透压;;pH;;挥发性脂肪酸浓度;;吸收速度
基金资助：国家奶牛产业技术体系任务书[CARS-36];; 山东省牛产业技术体系项目[SDAIT-09-01]
