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作者：程玉花;曲玉功;朱秀高;王海燕;王宗伟;提金凤;
单位：青州市动物疫病预防控制中心;青州市何官畜牧兽医站;众乐(潍坊)生物科技有限公司;寿光市畜牧业发展中心;寿光市政务服务中心;山东畜牧兽医职业学院;
摘要：硒代蛋氨酸及其衍生物生物利用度高，安全性好，具有消炎、缓解热应激、缓解中毒、提高骨骼健康水平、改善生殖和乳腺功能等多种生物学作用。硒代蛋氨酸及其衍生物能够提高各种应激条件下猪、鸡的健康水平和生产性能。文章综述了硒代蛋氨酸及其衍生物的吸收代谢与生物安全性，生物学作用以及在猪、鸡上的应用，以期为其在猪、鸡生产中的应用提供参考。
关键词：硒代蛋氨酸;;生物学作用;;热应激;;猪;;鸡
基金资助：潍坊市重点实验室项目[潍科字2021-41号]
