来源：期刊VIP网 时间：
作者：金玉焕;赵心阳;赵洁美;潘雨晴;李雅丽;
单位：内蒙古科技大学生命科学与技术学院;
摘要：研究旨在探讨以芦苇为主要原料进行青贮的可行性，为缓解内蒙古沿黄地区芦苇资源闲置浪费及牛羊饲料短缺问题提供技术参考。以芦苇为主要原料，以豆粕、压片玉米为辅料（比例分别为45∶35∶20、50∶30∶20、55∶25∶20），分别采用不同来源的植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）与蜜糖混合制备的菌剂在室温下进行厌氧发酵18 d，并对芦苇青贮进行品质评定。结果表明：经过18 d的发酵后，6个试验组所得到的青贮饲料氨态氮（NH_3-N）与总氮（TN）的比值较小，pH较低，营养流失较少，均符合青贮饲料国家标准要求，表明芦苇可作为主料制作青贮饲料。此外，植物乳杆菌液体组（W1、W2、W3）在pH、德国农业协会（DLG）评分、NH_3-N含量等关键指标上的表现优于植物乳杆菌干粉组（T1、T2、T3），其中W3组（芦苇∶豆粕∶压片玉米=55∶25∶20）综合性能最佳。综上所述，利用芦苇制备青贮饲料可有效保持营养价值，能使内蒙古沿黄地区大量的芦苇资源得到充分利用，且以植物乳杆菌液体为添加剂、芦苇∶豆粕∶压片玉米=55∶25∶20为最佳青贮制备工艺。
关键词：芦苇;;发酵;;青贮饲料;;植物乳杆菌;;品质评定
基金资助：内蒙古自治区自然科学基金重点项目[2023ZD13];; 内蒙古自治区直属高校基础科研业务费项目[271]
