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饲料工业2025年第14期:抗菌肽在猪生产中的应用及作用机制

来源:期刊VIP网 时间:


作者:刘显军;刘宏宇;陈静;李玟;乔富博;

单位:沈阳农业大学动物科学与医学学院;

摘要:抗菌肽(antimicrobial,AMPs)是一类由动植物体产生的生物活性肽,是一种新型理想的抗生素类药物替代品,凭借其来源广泛、种类丰富,同时具有优异的广谱抗菌及抗病毒等作用,被畜牧业应用于动物生产中以提高生产效益、保障食品安全。抗菌肽具有良好的稳定性且无耐药性,可以通过调节机体免疫来实现提高动物生长性能的目的。文章综述了抗菌肽的来源、分类及生物学功能,以期为抗菌肽作为饲料添加剂应用于生猪实际生产及其作用机制提供参考。

关键词:抗菌肽;;来源分类;;生物学功能;;生猪养殖;;生长性能

基金资助:国家重点研发计划项目[2023YFD1300200];; 辽宁省科技攻关项目[2022JH1/10400014];; 辽宁省种质创新藏粮于技专项[2023JH1/10200006]