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作者：尉浩华;丁泽强;姜政;董丽;喻礼怀;
单位：扬州大学动物科学与技术学院;嘉吉投资(中国)有限公司嘉兴销售分公司;
摘要：试验旨在研究茶树油主要功能物质4-萜品醇（TER）对仔猪脾脏的抗氧化功能和细胞因子的调节作用。选取40头28日龄仔公猪，随机分为5组，每组8头，单栏饲养。设置对照组（CON组，饲喂基础日粮），脂多糖组（LPS组，饲喂基础日粮），低、中、高剂量TER组（PLT、PMT、PHT组，饲喂基础日粮+30、60、90 mg/kg TER）。21 d后统计生长性能，LPS组和TER组腹腔注射100μg/kg LPS,CON组注射等体积生理盐水。注射6 h后，每组随机挑选6头仔猪屠宰取样。结果表明：(1)与CON组相比，LPS组仔猪脾脏细胞面积和细胞粒径显著减小（P<0.05）；与LPS组相比，TER试验各组仔猪脾脏细胞面积和粒径显著增大(P<0.05);TER各组相比较，PMT组的细胞面积和细胞粒径均有所升高。(2)与CON组相比，LPS组仔猪脾脏过氧化氢酶（CAT）活性和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性有所降低（P>0.05），丙二醛（MDA）含量显著升高（P<0.05）；与LPS组相比，PMT组和PHT组的脾脏CAT和GSH-Px活性显著升高（P<0.05）,PMT组的MDA含量显著降低（P<0.05）。(3)与CON组相比，LPS组仔猪脾脏中白细胞介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子（TNF-α)含量显著增高（P<0.05）；与LPS组相比，PLT、PMT组仔猪脾脏中细胞白介素10(IL-10)含量显著增高（P<0.05）,PMT、PHT组仔猪脾脏IL-1β含量显著降低（P<0.05）。综上所述，LPS刺激会导致仔猪脾脏细胞面积和粒径变小，引起脾脏氧化损伤和炎症反应，而TER能够缓解LPS对仔猪脾脏形态结构、抗氧化功能和免疫功能造成的不良影响。在仔猪日粮中添加量为60 mg/kg的TER可缓解LPS刺激对仔猪脾脏的损伤，以期为TER在仔猪生产中的应用提供理论参考。
关键词：4-萜品醇;;脾脏;;抗氧化酶;;细胞因子;;断奶仔猪
基金资助：江苏现代农业产业技术体系建设专项项目[JATS(2023)141]
