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来源：期刊VIP网 时间：
作者：郭帅鹏;王改琴;徐瑞;沈波;耿文静;刘春雪;洪翊棻;
单位：安佑生物科技集团股份有限公司;
摘要：酒糟是酿酒过程的副产物，长期以来被视为一种有价值的饲料资源。酒糟含有丰富的蛋白质、粗纤维、矿物质和维生素，在畜禽生产中合理利用酒糟能缓解我国饲料资源短缺的困境。文章综述了酒糟的营养价值及其在畜禽生产中的应用情况，旨在为酒糟的饲料化利用提供参考。
关键词：酒糟;;营养价值;;饲料资源;;生长性能;;畜禽生产
