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作者：周彦红;梁化亮;黄东宇;任鸣春;
单位：上海海洋大学;中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业农村部淡水渔业和种质资源利用重点实验室;
摘要：鳜鱼的营养需求和摄食调控机制对于优化饲料配方和提高养殖效益具有重要意义。文章总结了国内外有关鳜鱼对蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物以及维生素等主要元素的营养需求以及其摄食调控的研究进展，以期为开发或优化鳜鱼的人工配合饲料提供理论依据。
关键词：鳜鱼;;营养需求;;代谢;;摄食;;调控机制
基金资助：国家重点研发计划项目[2023YFD2400601];; 现代农业产业技术体系专项-国家特色淡水鱼产业技术体系项目[CARS-46];; 国家自然科学基金青年基金项目[32102806]
