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作者：杨巍巍;彭子维;谢昊炅;王彤;肖汉杰;严慧;纪守坤;
单位：河北农业大学动物科技学院;
摘要：试验旨在分离筛选羊源罗伊氏黏液乳杆菌，通过瘤胃体外发酵探讨其作为益生性饲料添加剂的可能性。从0～7日龄湖羊羔羊粪便中采用培养组学进行分离筛选，选出生长性能最优菌落，应用16S rRNA基因扩增、测序及系统发育树进行物种鉴定并命名为MRY6。按照菌株MRY6(1.3×10~9 CFU/mL)的不同添加量，共分为5组[0（对照）、40、80、120、160μL]，进行瘤胃体外发酵，测定产气量、发酵液pH、氨态氮（NH_3-N）、菌体蛋白（MCP）和干物质消化率（DMD）。结果表明：菌株MRY6为罗伊氏黏液乳杆菌（Limosilactobacillus reuteri），体外培养最适温度为37～39℃，最适培养pH为6.5；不同MRY6添加组48 h内产气量均显著高于对照组（P<0.05）；在发酵48 h时，添加120、160μL MRY6组NH_3-N含量均显著高于对照组（P<0.05）；在发酵4、8、12、24、48 h时，各试验组MCP含量均显著高于对照组（P<0.05），且发酵12、24、48 h时MCP含量随MRY6添加量增加而线性增加（P<0.05）；各试验组DM消化率显著高于对照组（P<0.05），且随MRY6添加量增加而线性增加（P<0.05）；各试验组pH无显著差异（P>0.05）。综上，菌株MRY6在体外具有良好的生长性能，可显著改善瘤胃发酵且不影响瘤胃pH；在本试验条件下，添加40～160μL的菌液较为适宜。
关键词：乳杆菌;;16S rRNA基因扩增;;罗伊氏黏液乳杆菌;;饲料添加剂;;瘤胃体外发酵
基金资助：河北省自然科学基金资助项目[C2022204232];; 保定市科技计划项目[2394N017]
